肉皮冻的做法

做法：

• 1. 猪皮用开水超过，将猪皮上的油去掉
• 2. 将猪皮切成条状
• 3. 放入高压锅中，放入调料葱姜蒜，八角，香叶，花生米
• 4. 高压锅压一个小时，除去调料，放入模具中，冷却要放在10度以下，放入冰箱保鲜
• 5. 冷却后的，成品
• 6. 切片装盘，买相不好，请见谅
• 7. 放入调料，口味，可以依据个人口味配置