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  • 用料:

  • 鸡脯肉
  • 杏鲍菇
  • 黄瓜
  • 辣椒油
  • 食盐
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 味极鲜
  • 食醋
  • 香油

小贴士:

夏日适用的凉菜

做法:

  • 1. 鸡脯肉洗净
  • 2. 冷水入锅
  • 3. 加葱姜香叶桂皮等焖煮
  • 4. 出锅立即焯凉水
  • 5. 撕成鸡丝
  • 6. 杏鲍菇切丝(手撕也行)
  • 7. 黄瓜切丝
  • 8. 杏鲍菇丝焯熟
  • 9. 将胡椒粉香油食醋味极鲜食盐鸡精拌于其上
  • 10. 搞定