黄豆芽凉拌粉条的做法

• 1.自制黄豆芽去皮，粉条洗净，香菜，葱，蒜准备好

• 2.将黄豆芽焯水

• 3.焯好后冲凉水，沥干水分备用

• 4.粉条焯水

• 5.焯好水后，冲凉水，沥干

• 6.将豆芽和粉条放入干净的盘里

• 7.葱蒜切末，香菜切段

• 8.花椒葱油：花椒粒和葱片，黑芝麻放碗中，热油浇上即可，待凉了在放

• 9.扎麻麻花油：当地特有的调香料，扎麻麻花放碗中，热胡麻油浇上即可，特香！如果没有可以不放，或是换成香油，红辣椒油都行，看个人口味来调配

• 10.将7切好的葱蒜香菜放入6中，再放盐，8和9两种调味油，滴入几滴白醋，调匀装盘即可食用，如果喜欢吃醋的，还可以加入少许陈醋