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蒲公英拌蕨菜的做法
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用料:
泡发好的蕨菜
蒲公英
姜
蒜末
酱油
醋
糖
盐
味精
红油
芝麻
小贴士:
1.蒲公英烫软立刻捞出,或者不烫也可。
2.不食辣者可以不加辣椒油。
做法:
1.
将泡发好的蕨菜洗净,在沸水中烫熟。
2.
将洗净的蒲公英放在加了少许油和盐的锅中烫软立刻捞出,在冷水里过凉,捞出滤干水分。
3.
将蕨菜和蒲公英整理成相似适口的大小。
4.
将所有调料调成酱汁。
5.
将酱汁和蕨菜、蒲公英拌匀,撒上芝麻即可。