飘香葱油饼的做法

• 1.将小葱洗净，葱白和葱绿分别切碎

• 2.在葱白中加入适量盐、花椒粉、花生油、白芝麻，进微波炉中火加热40-60秒，即成葱油

• 3.面粉加水和成面团，再擀成长方形的面皮

• 4.在面皮上抹上刚才制作好的葱油

• 5.再撒上碎葱绿

• 6.如图将面皮按“井”字形上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀，每个方块我标上了编号，方便后面叙述

• 7.将1折向2

• 8.再将3折向2

• 9.将左半边折好的饼皮折向5

• 10.将4折向5

• 11.将6折向5

• 12.将折好的中间部分折向8

• 13.将7折向8

• 14.最后将9折向8

• 15.折好的饼皮擀薄

• 16.入平底锅煎至两面形成金黄的酥皮即可