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凉拌新鲜胡豆的做法

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  • 用料:

  • 胡豆
  • 生抽
  • 味精
  • 花椒油
  • 芝麻油
  • 红油
  • 大蒜水

小贴士:

不要买太嫩的新鲜胡豆哦,不管是炒还是凉拌口感都不行。

做法:

  • 1. 新鲜胡豆。(未剥壳)
  • 2. 剥壳****
  • 3. 剥了外壳的胡豆。
  • 4. 锅里水烧开。
  • 5. 将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。
  • 6. *****
  • 7. 将煮熟的新鲜胡豆捞起凉后待用。
  • 8. *****
  • 9. 将煮熟的新鲜胡豆放盘里。
  • 10. 大蒜压碎加入白开水。
  • 11. 盘里加入调料。(生抽、醋、味精、花椒油、芝麻油、红油、大蒜水、盐。)
  • 12. 一盘可口的凉拌胡豆就做好了。