拌鸡蛋三丁的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 鸡蛋用水煮熟备用。
• 3. 黄瓜，胡萝卜切丁备用，黄瓜用盐腌拌一下，过凉水控干水分。
• 4. 锅中烧开水，把胡萝卜焯一下过凉备用。
• 5. 黄瓜丁和胡萝卜丁放一点盐，糖，鸡精拌匀
• 6. 煮熟的鸡蛋只用蛋白，也切小丁加入碗中。
• 7. 加一些香醋，蒸鱼豉油，香油拌匀即好。