盐焗鹌鹑蛋的做法

• 1.把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。

• 2.拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。

• 3.最后用盐盖着鹌鹑蛋。

• 4.盖上炖盅的盖子。

• 5.隔水炖45分钟即可。（如果是鸡蛋时间要长些）

• 6.带一点点咸味，好吃。