凉拌海蜇的做法

做法：

• 1. 把海蜇放入盐水中浸泡2到3个小时，然后取出切成丝，再洗2到3次，沥干水分备用。
• 2. 葱切丝，香菜切段，蒜切成末，干辣椒去籽备用。
• 3. 碗中加入少许生抽，白糖和醋要多一点因为海蜇比较咸，再放入葱丝和干辣椒，焦上热油搅拌均匀备用。
• 4. 海蜇上放入香菜段倒入碗汁搅拌均匀即可。