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火腿彩蛋的做法
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用料:
鸡蛋
咸蛋黄(或是咸鸭蛋)
火腿
盐皮蛋
做法:
1.
皮蛋,咸蛋黄各自切小块。鸡蛋蛋黄蛋白分开装
2.
把切好的皮蛋及咸蛋放碗底
3.
上面淋上蛋白,先蒸10分钟
4.
火腿丝码到上面
5.
上面淋上蛋黄液
6.
再蒸20分钟
7.
冷切后,倒扣切片即可