黑椒沙茶饭的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 准备好调料。
• 3. 香肚、大葱切细粒，红椒切细粒；西兰花掰细朵，焯熟备用。
• 4. 鸡蛋磕破于碗中；沙茶酱调匀备用。
• 5. 锅中油热，滑散鸡蛋，盛起备用。
• 6. 锅中余油爆香大葱粒。
• 7. 倒入香肚粒，煸炒。
• 8. 剩饭倒入锅中，炒散。
• 9. 加入胡椒、盐，炒匀。
• 10. 加入沙茶酱，炒匀。
• 11. 倒入鸡蛋，炒匀。
• 12. 倒入西兰花，炒匀；调好味盛入碗中。