芝麻香干马兰头的做法

做法：

• 1. 将马兰头清水侵泡后洗净。
• 2. 将马兰头入开水汆至断生后，用冷开水过凉，然后适当挤去水分备用。
• 3. 用刀将马兰头切碎成粒。
• 4. 香干洗净用开水烫过。
• 5. 用刀将香干切成小碎丁。
• 6. 将加工好的马兰头、香干放入大碗，加入细盐、味精、白砂糖调味并拌匀，然后装盘。
• 7. 白芝麻处理干净后，入锅烘培成微黄出现香味。也可入微波炉烘培。
• 8. 上桌前撒上烘培好的白芝麻即可。
• 9. 《芝麻香干马兰头》成品图。