用料：
- 米饭
- 鱿鱼
- 猪肉末
- 甜玉米粒
- 胡萝卜
- 鲜香菇
- 蒜苔
- 姜
- 盐
- 生抽
- 料酒
小贴士：
1、蒸米饭一定不能蒸得太软。
2、炒饭时要掌握油的用量，不能太多，并且一定要把米饭炒均匀，炒透。
做法：
- 1. 将鲜鱿鱼去皮洗净，在鱼身上切花刀，再切成小丁。
- 2. 将甜玉米剥下米粒，香菇、蒜苔、胡萝卜切大小均匀的丁。
- 3. 将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。
- 4. 锅加油，放入猪肉末和姜末炒散。
- 5. 加入蒜苔和玉米粒滑炒。
- 6. 然后放入香菇和胡萝卜丁。
- 7. 再放入鱿鱼丁，加盐，料酒和生抽，炒匀。
- 8. 把米饭倒进锅中，将米粒翻炒均匀，盛在碗里即可。
- 9. 把米饭炒透后装在盘中。