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  • 用料:

  • 豆渣
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 肉馅

做法:

  • 1. 肉馅,就像调饺子馅一样这里就不多说了。
  • 2. 豆渣。
  • 3. 鸡蛋。
  • 4. 面粉。
  • 5. 把豆渣倒入碗里。
  • 6. 加面粉适量、鸡蛋一个少许盐搅拌均匀。
  • 7. 要像糊糊一样不要太干(水份不够可以加些豆浆)。
  • 8. 用平底煎锅烧热倒少许油。
  • 9. 用勺子舀一勺豆渣面糊均匀摊开。
  • 10. 然后在夹些肉馅用筷子均匀拨散。
  • 11. 再舀一勺面糊。
  • 12. 盒起来。
  • 13. 一面煎好再翻面煎。
  • 14. 两面成金黄色就煎好了。