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水芹炒香干的做法

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  • 用料:

  • 水芹
  • 香干
  • 生抽
  • 鸡精

小贴士:

水芹菜很容易熟,香干我买的是凉拌的那种,所以整个过程大火3分钟左右即可。

做法:

  • 1. 水芹菜去叶洗净,切段备用。
  • 2. 香干洗净切条状,生姜切末。
  • 3. 锅热注油下姜末爆香。
  • 4. 倒入水芹菜,大火翻炒。
  • 5. 1分钟左右炒至变色。
  • 6. 倒入香干一起翻炒1分钟左右。
  • 7. 倒入生抽少许约1勺左右,同时加盐和鸡精调味即可。