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【什么是花胶】花胶、鱼胶、鱼鳔等,是用鱼鳔加工而成的一种干货制品,是中国传统名贵海味烹饪原料。也可作为滋补食品,被列为“海产八珍”之一。因鱼肚富含胶质,故又叫花胶(鱼胶)(现在越来越多的人用它用美容、补身子,是一种古老天然补品)花胶是天然的滋补品,没有激素,男女老少都可以吃。