柠汁XO酱三文鱼的做法

• 1.三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌过夜（我喜欢让它更入味）。

• 2.煎之前再在表面涂上一层薄薄的生粉。

• 3.把两边煎至金黄色与此同时把姜片也放进去一起煎至脆脆的，然后盛起待用。

• 4.继续使用锅里的油将一勺XO酱倒入煮沸。

• 5.同时把柠檬汁一同加入调均匀再放两勺白糖。（边调边试味，甜酸适中即可）

• 6.最后放一小撮芫茜叶然后熄火。

• 7.把这甜酸柠汁XO酱浇到煎好的三文鱼上就可食用。