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柠汁XO酱三文鱼的做法
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用料:
三文鱼
柠檬
一只
XO酱
一勺
姜
芫茜碎
少许(芫茜碎可放可不放)
做法:
1.
三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌过夜(我喜欢让它更入味)。
2.
煎之前再在表面涂上一层薄薄的生粉。
3.
把两边煎至金黄色与此同时把姜片也放进去一起煎至脆脆的,然后盛起待用。
4.
继续使用锅里的油将一勺XO酱倒入煮沸。
5.
同时把柠檬汁一同加入调均匀再放两勺白糖。(边调边试味,甜酸适中即可)
6.
最后放一小撮芫茜叶然后熄火。
7.
把这甜酸柠汁XO酱浇到煎好的三文鱼上就可食用。