用料:
- 高粉 250克
- 白糖 30克
- 盐 1克
- 发酵粉 3克
- 黄油 25克
- 豆沙 适量
做法:
- 1. 准备的用料。
- 2. 除黄油,豆沙以外的材料全部加到一起,面包机和面功能30分钟。
- 3. 再加入黄油和面功能30分钟,揉出膜。
- 4. 发好后排净大气泡,分成大小差不多的小剂子。
- 5. 豆沙也分成同等分。
- 6. 包入面皮里面。
- 7. 擀成长方形状。
- 8. 用刀在上面划上几道。
- 9. 两面对折起来。
- 10. 如图卷成圆形。
- 11. 二次发好刷上一层蛋液。
- 12. 烤箱预热5分钟,把发好的面包坯放进,180度,30分钟。