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  • 用料:

  • 糯米粉  120G
  •  25G
  • 淀粉  15G
  • 开水  适量
  • 温水  少许
  • 椰蓉  少许

小贴士:

喜欢夹心的可以加各种心,我包了几个枣泥心的。
手上抹点油,揉出来的糯米糍不会粘手

做法:

  • 1. 准备材料。糯米粉放入小碗中。
  • 2. 糯米粉加糖加温水。
  • 3. 搅拌成糊糊。
  • 4. 淀粉中加入开水,拌匀。
  • 5. 将淀粉糊糊和糯米粉糊糊拌匀。
  • 6. 盘子中刷点油,将和好的糊糊倒入盘中。
  • 7. 锅内加水,大火将糯米糊糊蒸熟。
  • 8. 正好的面团,分成诺干小剂子。
  • 9. 分好的小剂子揉圆。
  • 10. 在椰蓉中打个滚儿。
  • 11. 装入模具中,即可。