洋葱炒鸡丝的做法

做法：

• 1. 原料图，洗净备用。
• 2. 红椒、洋葱切丝、葱切段，姜蒜切末，鸡肉切丝用淀粉、生抽、花生油腌制备用。
• 3. 热锅冷油下姜蒜爆香，下腌好的鸡丝炒至变色，再烹入白酒，炒出香味后盛出备用。
• 4. 用余油把洋葱炒软。
• 5. 下红椒炒至断生，放盐炒匀。
• 6. 下鸡丝和葱段，炒匀出锅。