红烧猪蹄的做法

做法：

• 1. 将猪蹄洗净。
• 2. 切成小块。
• 3. 葱、将、山楂片、桂皮。
• 4. 把猪蹄放到热水锅中淖5分钟。
• 5. 另取一锅放入足量的水，依次放入猪蹄、葱、姜。
• 6. 放入山楂片、八角、桂皮。
• 7. 放入料酒、老抽、生抽、白糖。
• 8. 大火烧开转小火。
• 9. 大约2小时即可。
• 10. 、出锅前放入盐调味，装盘。