干煸杏鲍菇牛柳的做法

做法：

• 1. 瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。
• 2. 腌一会后滑油。
• 3. 控净油待用。
• 4. 杏鲍菇切条。
• 5. 把杏鲍菇焯水。
• 6. 焯好水的杏鲍菇挤干水分。
• 7. 加油煸炒至变色。
• 8. 加入少量沙茶酱煸炒后最后倒入牛肉不需要加盐牛肉再腌的时候已经放盐了杏鲍菇也因为沙茶酱的咸味入味了。
• 9. 翻炒后装盘即可。