豆沙小煎饼的做法

做法：

• 1. 面粉打成圈加鸡蛋，白糖，水和少许油搅拌。
• 2. 揉成光滑的面团。
• 3. 搓成长条，切成大小一致的小剂子。
• 4. 把剂子放入盘中，刷上油用保鲜膜包好醒15分钟左右。
• 5. 把小剂子用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。
• 6. 包入豆沙。
• 7. 擀成小饼。
• 8. 锅里少许油，中小火煎炸熟即可。
• 9. 开动吧。