打印

巧克力纸杯蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/3378792.html

  • 用料:

  • 低粉
  • 可可粉
  • 黄油
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 泡打粉
  • 小苏打
  • 细砂糖

小贴士:

根据纸盒的大小,不同时间。稍大些纸盒20-30分钟,小的纸模只需要10-15分钟就够了。

做法:

  • 1. 粉类过筛准备。
  • 2. 黄油室温软化。
  • 3. 加入砂糖。
  • 4. 加入砂糖后打发至顺滑,有些体积变大,黄油变白些。
  • 5. 鸡蛋去壳搅拌均匀,分三次加入到黄油中,每次都要搅拌均匀,没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。
  • 6. 加入牛奶,这步不需要搅拌。
  • 7. 倒入过筛的面粉。
  • 8. 用橡皮刮刀搅拌到均匀,没有明显的颗粒状。
  • 9. 倒入纸盒中,烤箱预热180-185度。