干菜鹅的做法

做法：

• 1. 干菜在做之前先用温水泡软待用。
• 2. 熟鹅只需要跺成小块即可。
• 3. 烧热油锅先爆炒鹅肉。
• 4. 翻炒均匀再放少许生抽与白糖。
• 5. 接着把干菜倒入翻炒。
• 6. 两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。
• 7. 汁快收干就可以熄火上碟了。