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微波炉小饼干的做法
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用料:
面粉
泡打粉
白砂糖
黄油
鸡蛋
小贴士:
1、烤的时间自己灵活一点,因为微波炉功率不同,可能需要的时间也会有差异。
2、蛋液可涂可不涂,看自己喜好,不影响口味
做法:
1.
所有原材料备齐
2.
将黄油、白糖混合搅拌
3.
再打入一个鸡蛋
4.
继续搅拌
5.
搅拌到羽毛状,约5-8分钟
6.
将面粉和泡打粉充分混合
7.
将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液
8.
然后揉成不粘手的面团
9.
将另一个蛋黄打碎搅拌
10.
如果家里有模具,可以把面团擀成薄饼,然后用模具压出造型即可。如果没有模具就揪一小块下来揉圆,再摁扁即可。最后把这些饼干直接放在烤盘上,用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
11.
进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定,我大约有0.5CM左右,开始2分钟,后来打开看一下,如果时间不够再来30秒。这样大功告成啦。