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玛德琳的做法
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用料:
鸡蛋
低筋面粉
杏仁粉
细砂糖
蜂蜜
黄油
泡打粉
香草精
小贴士:
1.黄油隔水融化,放凉待用
2.模具要事先涂抹黄油,撒一层面粉
做法:
1.
鸡蛋打散,加入细砂糖搅匀后加入蜂蜜,香草精,搅拌均匀。
2.
加入过筛的面粉,杏仁粉,泡打粉搅拌均匀。
3.
加入融化的黄油搅拌均匀,装裱花带里,挤到模具内,放入预热好的烤箱里中层170度10分钟。