打印
  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 牛奶
  • 草莓

做法:

  • 1. 提前做好草莓酱哦,先将草莓洗净,用糖腌制一会
  • 2. 草莓会腌制出水,连水和草莓一起放入锅中煮,期间也要注意搅拌,草莓酱煮到自己认为合适的浓度就可以
  • 3. 这是我做好的草莓酱
  • 4. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别装入无水无油的两个碗中。这是蛋清
  • 5. 蛋黄(圆圆的,好可爱)
  • 6. 将蛋清分三次加糖,用打蛋器打发到硬性泡沫状,我是用手打的(胳膊超级酸)
  • 7. 蛋黄也打散,加入半袋牛奶和适量的面粉,搅拌成糊状。将打好的蛋清分两次加入蛋黄糊中,上下搅拌
  • 8. 电饭锅中抹油,加热,等锅跳起来之后,将搅拌好的蛋糕糊倒入,现在就可以开始烤蛋糕了,等电锅跳起来之后闷20分钟作用,这个过程反复两次基本上就行了
  • 9. 把烤好的蛋糕倒出来,从蛋糕的中间切开,在中间抹上厚厚的草莓酱
  • 10. 用新鲜的草莓和没有用完的草莓酱,在蛋糕上做装饰,切几刀,嘿嘿,挺有模有样的哦