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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 红糖
  • 食用油

小贴士:

这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。

做法:

  • 1. 三颗鸡蛋打入碗中,加入5勺红糖(红糖根据口味定)
  • 2. 搅打至出现明显纹路即可,提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下
  • 3. 加入一勺食用油
  • 4. 加入一勺食用油,搅拌均匀
  • 5. 加入过筛的面粉,上下翻拌均匀
  • 6. 全部搅拌好的材料倒入电饭锅内,盖上盖子按下煮饭键
  • 7. 等电饭锅第一次跳保温时不要理它,过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖,等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。
  • 8. 底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~
  • 9. 红糖口味的切开了忘记拍照片了,这个是红枣口味的,看一下组织不错吧~