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牛角面包的做法
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用料:
高筋面粉
酵母粉
细砂糖
奶油
盐
鸡蛋
牛奶
小贴士:
按照自己家烤箱,调适合的温度
做法:
1.
除了奶油外,所有的材料揉成团后,再加入奶油
2.
揉出筋,发酵40分钟
3.
发酵好的面团,分成8份,滚圆,醒10分钟
4.
搓成丁锥形
5.
擀成薄片
6.
后面切开一点
7.
卷起来
8.
做好的牛角面包
9.
擦上蛋夜,最后发酵40分钟
10.
上后170度下火150度,烤20分钟