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  • 用料:

  • 面粉
  • 白糖

做法:

  • 1. 酥皮全部材料,面粉100克,油25克,水50克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
  • 2. 油酥中全部材料,面粉60克,油30克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
  • 3. 糖馅中的全部材料,白糖,油,面粉,(面粉和油的总量不要超过糖的1/3)混合搅拌均匀
  • 4. 油皮和油酥醒好后,分成小剂子
  • 5. 油皮擀圆,包入油酥
  • 6. 包包子手法捏紧
  • 7. 取其中一个压扁
  • 8. 擀长
  • 9. 卷起
  • 10. 反复重复一遍上一步骤操作,
  • 11. 卷起后压扁,
  • 12. 擀圆;(皮要厚点)
  • 13. 包入糖馅
  • 14. 包包子手法捏紧
  • 15. 刷蜂蜜水,洒上黑芝麻
  • 16. 烤箱预热180度20分钟左右