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开心果黄油曲奇的做法

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  • 用料:

  • 低粉
  • 温室黄油
  • 糖粉
  • 白砂糖
  • 开心果碎粒
  • 中大鸡蛋

小贴士:

烤的时候最好别走开,转眼间就糊了!

做法:

  • 1. 黄油用打蛋器打顺滑时,加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。
  • 2. 鸡蛋分三次加入,每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候,再加入鸡蛋液。
  • 3. 筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
  • 4. 拌好的面糊装入裱花袋,用最大号的菊花裱花嘴。
  • 5. 烤盘上放一张油纸,有距离的挤在烤盘上。
  • 6. 烤箱预热190度,中层10分钟左右,表面上色就可以了。
  • 7. 本人觉的烤嫩点好吃,酥脆的里面的湿软!