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香肠面包卷的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 橄榄油
  • 全脂牛奶
  • 香肠
  • 马苏里拉
  • 百里香
  • 啤酒酵母

做法:

  • 1. 糖和酵母在一半的牛奶里搅匀,盐在另外一半的牛奶里搅匀。
  • 2. 配料切小丁
  • 3. 这是发酵了两个小时后的样子,很可爱吧!嘻嘻!
  • 4. 把面团稍稍轻揉排气后分成3份
  • 5. 取其中的一份擀成长方形面片,长边的一边擀薄一点,好收口。
  • 6. 搅匀的摊上配料,薄的那边刷上蛋液。
  • 7. 从里边的这端往外卷
  • 8. 卷好的面团分成几等份
  • 9. 案板撒点面粉,把面卷摁扁。
  • 10. 摁好的面卷刷上蛋液撒上芝麻
  • 11. 烤箱预热200度烤20分钟左右,表面上色就可以了。