用料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 白糖
- 花生油
- 白油
- 熟花生
- 黑芝麻
- 泡打粉
- 小苏打
- 盐
小贴士：
TIPS：
1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2、和面的时候用抓拌的方式，混合均匀即可，过度搅拌起筋的话就没有那么酥了
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。
做法：
- 1. 熟花生剥皮，放入料理机打碎备用。
- 2. 面粉，泡打粉，小苏打混合过筛。
- 3. 步骤1、2及黑芝麻一起混合均匀。
- 4. 花生油，白油，鸡蛋，糖，盐混合均匀。
- 5. 把步骤3的混合物倒入步骤4中抓拌均匀，抓均匀即可，不可过度搅拌，以免起筋，分成小面团放入模具中整出形状。
- 6. 放入预热好的烤箱，180度中层，15分钟，烤至金黄即可。