用料:
- 低筋面粉
- 柠檬
- 纯牛奶
- 鸡蛋
- 巧克力砖
- 黄油
- 白砂糖
- 食盐
- 泡打粉
- 可可粉
做法:
- 1. 拿一个碗。先把黄油用打蛋器搅开加入白砂糖搅化。加食盐、再挤半个柠檬和打入鸡蛋搅拌。
- 2. 拿一个深一点的器皿,把面粉和泡打粉混合,把碗里搅拌的浆液倒入器皿搅拌。再把可可粉和纯牛奶混合搅匀,倒入面糊。
- 3. 拿一个深一点的器皿,把面粉和泡打粉混合,把碗里搅拌的浆液倒入器皿搅拌。再把可可粉和纯牛奶混合搅匀,倒入面糊,搅至融合无颗粒。
- 4. 等面糊发酵至大约26厘米,把面糊倒入圆形烤盘,放入电烤箱中间那层调制180度、35分钟。
- 5. 可以再烤的时候准备配料,将巧克力砖掰成小块放入碗中隔水在锅中化开。蛋糕烤完就可以把巧克力酱均匀的浇在蛋糕上。
- 6. 可以再烤的时候准备配料,将巧克力砖掰成小块放入碗中隔水在锅中化开。蛋糕烤完就可以把巧克力酱均匀的浇在蛋糕上,可用刮板往一方向移动。