黄瓜丝塌子的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗净擦成细丝。
• 2. 擦好的黄瓜丝、放入1/2大汤勺的糯米粉、2大汤勺的面粉，放入2个鸡蛋。
• 3. 加入适量清水，不要太稀，放入少量盐和味精。
• 4. 锅中倒入少量油，倒入搅拌均匀的面糊，摊成均匀的面饼状。
• 5. 面糊四周凝固住颜色变得透明即可翻面。
• 6. 两面煎成金黄色即可出锅切块装盘。