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  • 用料:

  • 低筋面粉
  • 牛奶
  • 熟鸡蛋黄
  • 白砂糖
  • 黄油
  • 玉米淀粉

做法:

  • 1. 将黄油隔水加热融化。
  • 2. 把熟鸡蛋黄用小勺把压成蛋黄泥,加入黄油,筛入低筋面粉、玉米淀粉,再加入白砂糖、牛奶。
  • 3. 把混合物揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,室温静置30分钟。
  • 4. 把静置好的面团做成若干个小圆面团,然后用大拇指压成花一样的小饼。
  • 5. 做好的饼干生坯,室温静置10分钟
  • 6. 烤箱事先预热,烤箱180度,18分钟左右即可