立体圣诞树面包的做法

• 1.准备好180g面粉，加入白糖。

• 2.鸡蛋打入碗中。

• 3.黄油和酵母。

• 4.黄油溶化。

• 5.牛奶加热，溶化开酵母。

• 6.除了黄油外的原料都加入面粉中。

• 7.揉成面团后，加入黄油，反复使劲揉大约半小时。

• 8.揉到扩展阶段。

• 9.放置饧发到面团变成2倍大，用手指按压，面团不反弹即可。

• 10.将面团分割成15g、20g、35g、50g、60g的各一份。15g的用来做树顶的心形。

• 11.将其余的四个面剂，擀成厚约6mm的圆形。

• 12.六等分，用刀划开，但不断开。

• 13.反向折过去。

• 14.将两端靠拢在一起，稍整形。

• 15.在常温下盖保鲜膜饧一小时。

• 16.摆入烤盘中，表层刷蛋液。

• 17.入烤箱中层，165度烤15分钟，表面呈金黄色即可。
  稍晾凉后，按大小顺序摞起来，把心形摆在顶端，撒糖粉装饰。很有圣诞树的感觉吧~