火腿辣椒cupcake的做法

做法：

• 1. 准备材料！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
• 2. 分离蛋清和蛋黄
• 3. 打发蛋清至打蛋器的头拉出来的蛋清呈小三角
  
  将打发的蛋清放入冰箱冷藏，下面开始处理蛋黄部分
• 4. 将盐糖黑胡椒粉油奶加入蛋黄的盆中，搅拌均匀
• 5. 把四分之三的火腿粒和辣椒碎加入蛋黄盆中，拌匀
  
  
  
  剩余的四分之一留着到最后置于cupcake顶部
• 6. 加入低筋粉，虾米，苏打粉一丁点儿
• 7. 拌匀后的面糊
• 8. 将蛋清盆从冰箱中拿出，舀出三分之一蛋清放在蛋黄盆中，搅匀，
• 9. 将搅匀的蛋黄盆中的粘稠物倒入还剩三分之二蛋清的盆中（同时可以开始预热烤箱）
• 10. 将拌匀的糊糊倒入两个cup中，下面这个cup倒的稍微多了点，导致烤好之后差点膨出来（一般就倒至八分满即可）
• 11. 将剩余的四分之一火腿粒和辣椒碎放在两个cup表面（忘拍照片了）
• 12. （烤箱之前预热大概五分钟了）
  
  170度烤25分钟~
  
  最后几分钟观察一下，别烤焦了哈
• 13. 完成！诱人吧！