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  • 用料:

  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 黄油
  • 起酥油
  • 豆沙馅
  • 巧克力

做法:

  • 1. 酥皮擀好后,用圆形模具压出圆形酥皮【酥皮的制作方法在前几种酥点中有介绍,这里就不重复】。
  • 2. 包入豆沙馅心。
  • 3. 捏出相等的五条边。
  • 4. 用剪刀在每一条边上剪出面条做花瓣。
  • 5. 把剪好的五条面条向中心卷起,用蛋清粘住。
  • 6. 做好的海棠酥生胚。
  • 7. 入油锅中温炸熟。
  • 8. 巧克力溶化后,在盘中画出树枝和树叶做盘饰。
  • 9. 把炸熟的海棠酥摆盘。