用料：
- 鸡蛋
- 微波蛋糕粉
- 巧克力
- 牛奶
- 食用油
- 白砂糖
小贴士：
1.打发蛋白的时候蛋清中不能混有蛋黄
2.甜度可以自己调，我用的是黑巧克力，比较苦一点，不喜欢苦可以多加点糖
3.如果没有微波蛋糕粉，可以用低粉泡打粉代替
4.微波炉做蛋糕最好现做现吃，凉了容易回缩变硬
做法：
- 1. 取一个鸡蛋（最好事先放到冰箱冷藏一下），分离蛋清蛋黄
- 2. 蛋清加入几滴白醋或柠檬汁
- 3. 分三次加入白砂糖，打发到干性发泡
- 4. 蛋黄打散
- 5. 加入牛奶（约20ml）
- 6. 加入食用油（约10ml）
- 7. 加入掰碎的巧克力
- 8. 搅拌均匀。如果喜欢吃有巧克力颗粒的，就搅匀就好，如果不喜欢吃有颗粒的，可以把碗坐到40℃左右的热水里搅拌，让巧克力融化，或者事先将巧克力融化，再倒入蛋黄液
- 9. 取一袋微波蛋糕粉，倒入拌好的巧克力蛋黄浆
- 10. 搅拌均匀，如果太稠，可以加入少量牛奶调节一下
- 11. 取1/3的蛋白，加到面糊中，切拌均匀
- 12. 将拌好的面糊倒到剩下的蛋白中，切拌均匀
- 13. 将拌好的面糊倒到容器中，放入微波炉大火1min左右
- 14. 打开微波炉的第一感觉是：好丑啊！！！！但是，味道还是不错的口感也不错
- 15. 蛋糕内部，很松软