双色满头卷的做法

做法：

• 1. 紫薯去皮、洗净、蒸熟。
• 2. 蒸熟的紫薯，压成泥，放入面粉中，加酵母，揉成光滑面团。
• 3. 饧发两个小时。
• 4. 另取面粉，加酵母，揉成光滑面团，饧发两个小时。
• 5. 两色面团都揉成条。
• 6. 绞在一起。
• 7. 从一投开始，盘起。
• 8. 上锅蒸熟即可。