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双色满头卷的做法
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用料:
面粉
紫薯
酵母
做法:
1.
紫薯去皮、洗净、蒸熟。
2.
蒸熟的紫薯,压成泥,放入面粉中,加酵母,揉成光滑面团。
3.
饧发两个小时。
4.
另取面粉,加酵母,揉成光滑面团,饧发两个小时。
5.
两色面团都揉成条。
6.
绞在一起。
7.
从一投开始,盘起。
8.
上锅蒸熟即可。