醇奶土司的做法

• 1.将主面团搅拌均匀后，冷藏发酵10小时以上。

• 2.取出后与主面团混合，揉到可以拉出大片薄膜。

• 3.分割成三等分，滚圆后松弛15分钟。

• 4.取一个面团，从中间向两边擀成椭圆形。

• 5.反面后自上而下卷起来，大约一圈半。

• 6.松弛10分钟后，继续擀成椭圆形。

• 7.反面后卷成筒状。

• 8.放入土司模。

• 9.放温暖湿润处发酵至9分满，盖上盖子。

• 10.入预热好的烤箱，180度，下层，上下火，40分钟。烤好后立即脱模。