鸡蛋:润燥 蜂蜜:补脾胃
1.准备原料
2.小苏打加水溶解
3.鸡蛋打入大碗,加入白砂糖,蜂蜜
4.用打蛋器将蛋液打至黄白色,呈蓬松泡沫状
5.加入已溶解的小苏打和水,略加搅打
6.加入面粉
7.迅速搅拌均匀成面糊
8.倒入模具,摊成厚约1.5厘米的糊,放入预热200度的烤箱,中层,烤至表面金黄色,熟透出炉
9.准备表面装饰料:香油和果酱
10.趁热在表面刷上一层香油
11.案台上铺油纸,将方糕扣出,
12.抹上一层果酱
13.从中间切开,将两半底对底盖上
14.继续切成方块,冷却后摆盘食用
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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夏天要爽口开胃,要营养全面
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