用料:
- 奶酪
- 牛奶
- 饼干
- 草莓
- 牛油
- 草莓味Jelly
- 白糖
- 奶油
小贴士:
选草莓时最好选大小差不多的,这样就漂亮些~
做法:
- 1. 来张全家福~~~忘了拍鲜奶油~
- 2. 饼干放进保鲜袋,用擀面杖碾碎。
- 3. 这样就OK了~
- 4. 牛油放微波炉里叮几秒钟,融化后和饼干拌均匀,倒进蛋糕模用勺子压实。
- 5. 草莓对半切,有叶子的这头去掉,均匀地铺在蛋糕模边,置冰箱30分钟。
- 6. 这时就可以准备蛋糕体了~奶酪加入少许白糖(依个人口味,喜欢甜的就多放点)用勺子搅拌。
- 7. 大概这样子~
- 8. 鲜奶油加入适量牛奶,用电动搅拌器打匀~
- 9. 不必打到硬实,软软的就OK了。
- 10. Jelly一块加少许凉开水,放微波炉叮几秒钟,待Jelly全部融化了再用勺子搅拌一下,使全部融合,放一边待凉。
- 11. 把之前打好的奶酪和鲜奶油分次拌匀,再将放凉的Jelly分三次拌入。
- 12. 就成了这粉粉的样子啦~~
- 13. 倒进蛋糕模里,放冰箱~
- 14. 1~2个钟后,蛋糕体硬了就可以随意地摆放草莓了~
- 15. 最后,用剩下的一块Jelly和之前一样放微波炉融化放凉,再缓缓地倒入蛋糕的上层。置冰箱4个钟以上就可以吃啦~最好放一夜~~
- 16. 脱模后的草莓芝士蛋糕~
- 17. 晚上切蛋糕咯~
- 18. MerryChristmas~~