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草莓芝士蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 奶酪
  • 牛奶
  • 饼干
  • 草莓
  • 牛油
  • 草莓味Jelly
  • 白糖
  • 奶油

小贴士:

选草莓时最好选大小差不多的,这样就漂亮些~

做法:

  • 1. 来张全家福~~~忘了拍鲜奶油~
  • 2. 饼干放进保鲜袋,用擀面杖碾碎。
  • 3. 这样就OK了~
  • 4. 牛油放微波炉里叮几秒钟,融化后和饼干拌均匀,倒进蛋糕模用勺子压实。
  • 5. 草莓对半切,有叶子的这头去掉,均匀地铺在蛋糕模边,置冰箱30分钟。
  • 6. 这时就可以准备蛋糕体了~奶酪加入少许白糖(依个人口味,喜欢甜的就多放点)用勺子搅拌。
  • 7. 大概这样子~
  • 8. 鲜奶油加入适量牛奶,用电动搅拌器打匀~
  • 9. 不必打到硬实,软软的就OK了。
  • 10. Jelly一块加少许凉开水,放微波炉叮几秒钟,待Jelly全部融化了再用勺子搅拌一下,使全部融合,放一边待凉。
  • 11. 把之前打好的奶酪和鲜奶油分次拌匀,再将放凉的Jelly分三次拌入。
  • 12. 就成了这粉粉的样子啦~~
  • 13. 倒进蛋糕模里,放冰箱~
  • 14. 1~2个钟后,蛋糕体硬了就可以随意地摆放草莓了~
  • 15. 最后,用剩下的一块Jelly和之前一样放微波炉融化放凉,再缓缓地倒入蛋糕的上层。置冰箱4个钟以上就可以吃啦~最好放一夜~~
  • 16. 脱模后的草莓芝士蛋糕~
  • 17. 晚上切蛋糕咯~
  • 18. MerryChristmas~~