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巧克力杯装蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 巧克力粉
  • 低筋面粉
  • 蛋黄
  • 蛋青
  • 牛奶
  • 植物油
  • 塔塔粉

做法:

  • 1. 油,牛奶和蛋黄混合成蛋黄酱
  • 2. 巧克力粉和面粉混合筛到蛋黄酱里,切拌成泥
  • 3. 三个蛋青里分三次加入白糖打发
  • 4. 打完第二次时,悲催的打蛋器烧了,只能打成这个样子
  • 5. 蛋青分两次加到面泥里搅拌均匀
  • 6. 不要顺一个方向搅
  • 7. 装到杯子里,八分满。烤箱预热150度
  • 8. 烤40分钟拿出来
  • 9. 口感和味道居然还都挺好的。