芒果蛋糕卷

芒果蛋糕卷
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
芒果:温中止呕

芒果蛋糕卷的做法

  • 1.准备鸡蛋4枚低筋面粉牛奶白砂糖淡奶油

  • 2.将蛋清蛋黄分离,分别放入两个无油无水的容器里

  • 3.将蛋清用电动打蛋器打发

  • 4.蛋黄中加入牛奶,橄榄油和糖翻拌均匀

  • 5.再放入低筋面粉

  • 6.翻拌均匀

  • 7.蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀

  • 8.再放入剩下的蛋白翻拌均匀

  • 9.烤盘铺上油纸,将蛋糕糊倒入抹平,入烤箱,上下火,20分钟,150度

  • 10.淡奶油中放入白砂糖打发

  • 11.蛋糕取出后倒扣在另外一张油纸上,撕去上面的油纸

  • 12.抹上淡奶油,撒上芒果粒

  • 13.趁热将蛋糕卷起

  • 14.稍凉后切成蛋糕卷

本菜谱由月亭亭上传

芒果蛋糕卷的家常做法

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