鸡蛋:润燥 芒果:温中止呕
1.准备鸡蛋4枚低筋面粉牛奶白砂糖淡奶油
2.将蛋清蛋黄分离,分别放入两个无油无水的容器里
3.将蛋清用电动打蛋器打发
4.蛋黄中加入牛奶,橄榄油和糖翻拌均匀
5.再放入低筋面粉
6.翻拌均匀
7.蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀
8.再放入剩下的蛋白翻拌均匀
9.烤盘铺上油纸,将蛋糕糊倒入抹平,入烤箱,上下火,20分钟,150度
10.淡奶油中放入白砂糖打发
11.蛋糕取出后倒扣在另外一张油纸上,撕去上面的油纸
12.抹上淡奶油,撒上芒果粒
13.趁热将蛋糕卷起
14.稍凉后切成蛋糕卷
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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