用料:
- 海绵蛋糕
- 樱桃
- 白糖
- 巧克力
- 朗姆酒
- 淡奶油
- 香草精
做法:
- 1. 将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油,用打蛋器打发。加入两滴香草精。
- 2. 将樱桃切开,去去胡。朗姆酒加入糖,把樱桃泡在里面。泡20分钟,充分吸收。
- 3. 把海绵蛋糕切成3份,在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒,然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后,在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理,然后盖上最上面一层海绵蛋糕。
- 4. 抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器,挤上造型。
- 5. 我用削皮刀一点一点削的巧克力屑,技术不好削不出很卷的,据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了...哎...
- 6. 洒上巧克力屑
- 7. 摆上樱桃
- 8. DONE!生日快乐~
- 9. ~