打印

黑森林蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/3529003.html

  • 用料:

  • 海绵蛋糕
  • 樱桃
  • 白糖
  • 巧克力
  • 朗姆酒
  • 淡奶油
  • 香草精

做法:

  • 1. 将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油,用打蛋器打发。加入两滴香草精。
  • 2. 将樱桃切开,去去胡。朗姆酒加入糖,把樱桃泡在里面。泡20分钟,充分吸收。
  • 3. 把海绵蛋糕切成3份,在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒,然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后,在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理,然后盖上最上面一层海绵蛋糕。
  • 4. 抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器,挤上造型。
  • 5. 我用削皮刀一点一点削的巧克力屑,技术不好削不出很卷的,据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了...哎...
  • 6. 洒上巧克力屑
  • 7. 摆上樱桃
  • 8. DONE!生日快乐~
  • 9. ~