用料:
- 低筋面粉1份
- 玉米淀粉1份
- 花生酱两勺
- 玉米油(只要是食用油就ok)
- 果酱
- 绵糖
- 盐
做法:
- 1. 黄油室温软化打发,放入适量玉米油再打均匀,放入适量绵糖和盐打均匀~
- 2. 放入适量花生酱再次搅拌均匀~
- 3. 放入一半的鸡蛋液搅拌均匀。(可悲的只能用勺子木有打蛋器啊,之后再买吧)
- 4. 筛入三种1:1:1的面粉,用切拌的方式轻柔拌均匀,弄成像面包屑一样的散状,不能画圆圈的搅拌~
- 5. 再放入剩余的鸡蛋液和黑芝麻,同样的方式搅拌均匀~
- 6. 然后轻柔的揉成面团用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时~
- 7. 之后先不忙取出,等饼干在里面烘个2分钟就出盘了!~等它们凉了再吃才是最酥脆的哟~